未來含糖飲料將可能全面禁入校園,但喝太多真的會胖嗎?

by | 一月 17, 2018 | 健康知識庫, 血糖平衡, 身體組成 |

本文健康摘要:

如果生活型態是少活動類型的人,那麼不用懷疑,含糖飲料喝多確實會讓人變胖的!

前些日子有個關於含糖飲料的新聞,內容提到衛福部國健署正草擬「國民營養及健康飲食草案」,除目前國小、國中福利社不得販售含糖飲料,未來班級訂飲料、家長熱心提供糖分高的甜品擬禁入校園,鼓勵學童以健康飲品取代含糖飲料。

我們先不論這樣的禁止是否真的能有效減少含糖飲料的攝取,但提出這種限制的背後其實是基於攝取太多的糖會危害身體健康,肥胖以及從肥胖引起的相關問題,畢竟現在普遍盛行的慢性疾病,如心血管疾病、糖尿病、退化性關節炎…等等,大多與肥胖脫不了關係。

就生理的解度而言,喝含糖飲料有害健康這件事情其實不是一定如此,而是要看情形,你看喔,有位平常有規律運動的人,在一次運動之後,喝含糖飲料有助於肌肉肝醣的補充與疲勞的恢復,反而有助於接下來的運動表現。但現在如果是一位平常就過著慵懶久坐生活的人喝下含糖飲料(或是其他含糖份的食物),由於沒什麼活動的關係,喝到的糖無處可用,而且肌肉肝醣的存量也滿了,絕大部分的糖會就這麼變成脂肪給存起來,累積久了就是肥胖啦。

上面的描述是從學理的角度來跟你解釋,藉下來我們就從大規模的回顧研究來看喝含糖飲料與肥胖之間是否真是如此。

喝含糖飲料倒底會不會造成兒童與成人的肥胖?

最近在《Obesity facts》期刊上有一篇關於含糖飲料與兒童及成人肥胖的回顧研究,由於過去關於此主題的研究結果答案並沒有很一致,有的研究說含糖飲料的飲用與肥胖有正向關係,但又有一部分的研究說兩者之前沒有明顯的關聯性存在。為了釐清這個狀態,研究團隊就在幾個研究資料庫中搜尋 2013 年 1 月到 2015 年 10 月期間發表的前瞻性世代與隨機控制試驗研究。

搜尋後,最後找出 30 篇符合條件的文獻,有 26 篇的前瞻性世代研究,總共涵蓋了 24 萬多人,統整之後發現含糖飲料的攝取與兒童/成年人的體重/BMI 有正向的關係,也就是說喝越多體重越高。此外,有一篇世代研究的結果是含糖飲料與體重沒有關係。另外 3 篇研究是隨機控制試驗,結果是含糖飲料的攝取與兒童體重的增加有關。在這些研究裡頭,有 60% 的文獻是品質良好,30% 中等,且當沒有接受業界贊助。

從最新的研究證據來看,含糖飲料的攝取是和兒童/成年人的肥胖有正向關係的。

回過頭來,喝飲料容易胖是顯示在外的結果,但背後是人們過著怎麼樣的生活,有沒有規律運動、飲食是否良好,有了這層基礎的知識後,含糖飲料就只是生活中的一種食物不是嗎?

 

參考資料與補充

 

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