平衡血糖食譜 – 蒜香雞炊飯 / 主食

八月 8, 2017 | 夏季, 夏季平衡血糖

夏日平衡血糖餐盒菜單

  1. 蒜香炊雞飯
  2. 洋蔥蕃茄豆腐
  3. 高麗菜牛蒡捲
  4. 涼拌雪裡紅
  5. 醋漬甜菜根

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食材清單（兩人份）

材料生重（公克）
土雞腿120
白米120
大蒜60

蒜香炊雞飯的做法

  1. 土雞腿去骨（也可以直接買好去骨雞腿肉）
  2. 將雞腿肉切一口可以吃的大小
  3. 川燙雞肉，冷水的時候就可以入鍋，到雞肉表面有熟即可取出備用
  4. 大蒜切成碎塊備用
  5. 米洗好後放入電鍋，接著加入等比例的水，把大蒜碎與雞肉放入電鍋內後開始烹煮。
  6. 煮好後，先以飯匙攪拌再蓋上鍋蓋即可。

 

料理過程

1. 去骨土雞腿

1. 去骨土雞腿

2. 土雞腿肉切塊

2. 土雞腿肉切塊

3. 川燙

3. 川燙

4. 將洗好的米與雞肉放入電鍋

4. 將洗好的米與雞肉放入電鍋

5. 完成！

5. 完成！